1日、「全国学校給食甲子園　－地場産物を活かした我が校の自慢料理」の応募が始まった。本大会は今回で4回目。特定非営利活動法人21世紀構想研究会の主催。今年11月に書類審査を通過した全国6ブロックの代表12校が、女子栄養大学で実際に調理し、審査員の判定で優勝･準優勝･入賞が決定する。

大会は「地場産物を活かした我が校の自慢料理」という募集テーマのもとに審査され入選が決まる。昨年は全国の学校および給食センターから1329もの応募があったというにぎわいを見せたが、献立の応募には文科省休職摂取基準に準じていること、地場産物を活かしていること、郷土愛をはぐくむ献立であることなど様々な条件がある。また、食育推進の一環ということで、栄養や分量なども審査の対象とされ、調理の場面では衛生管理、後片付けも評価される。

募集期間は7月1日（水）～8月10日（月・当日消印有効）までで、郵送にて応募可能。応募用紙の送付先は、

〒103-0015
東京都中央区日本橋箱崎町20-5 ＴＳＩ箱崎ビル6階
全国学校給食甲子園事務局 宛

・応募用紙のダウンロードはこちらから

http://kyusyoku-kosien.net/